Introduction

La rubrique « Exploitation » est consacrée à l’évolution des structures et la conjoncture économique du secteur agricole.

L’accent est mis à cet égard sur le nombre d’exploitations et sur leur taille, sur le nombre de personnes qu’elles emploient, sur la surface agricole utile et sur le cheptel.

La rubrique présente aussi la situation économique de l’agriculture, tant sur le plan du secteur que sur celui des exploitations agricoles.